Summary (EN)
This controlled interrupted time-series analysis assesses England’s mandatory calorie labelling regulations for large out-of-home food businesses. The authors conclude that calorie labelling alone is unlikely to secure significant changes in food purchasing behaviour at population level. The public-health implication is that information provision places too much responsibility on consumers when food environments remain shaped by availability, price, marketing and habit. Labelling may be useful, but it should be part of a wider policy package rather than the central instrument of diet-related prevention.

Résumé (FR)
Cette analyse contrôlée de séries temporelles interrompues évalue la réglementation anglaise imposant l’affichage des calories dans les grandes entreprises de restauration hors domicile. Les auteurs concluent que l’étiquetage calorique seul est peu susceptible de produire des changements significatifs des comportements d’achat alimentaire à l’échelle populationnelle. L’implication de santé publique est que la simple information fait peser une responsabilité excessive sur les consommateurs lorsque les environnements alimentaires restent structurés par l’offre, les prix, le marketing et les habitudes. L’étiquetage peut être utile, mais il devrait s’inscrire dans un ensemble plus large de politiques plutôt que constituer l’instrument central de la prévention nutritionnelle.

Resumen (ES)
Este análisis controlado de series temporales interrumpidas evalúa la normativa inglesa de etiquetado calórico obligatorio en grandes empresas de comida fuera del hogar. Los autores concluyen que el etiquetado calórico por sí solo probablemente no logrará cambios significativos en el comportamiento de compra alimentaria a nivel poblacional. La implicación para salud pública es que proporcionar información deposita demasiada responsabilidad en los consumidores cuando los entornos alimentarios siguen moldeados por disponibilidad, precio, marketing y hábitos. El etiquetado puede ser útil, pero debería formar parte de un paquete de políticas más amplio y no ser el instrumento central de prevención relacionada con la dieta.

Key implications (EN)
• Use calorie labelling as one component of food policy, not a stand-alone solution.
• Combine information policies with reformulation, procurement, pricing and marketing regulation.
• Evaluate real-world purchasing behaviour rather than assuming that disclosure changes choices.
• Reduce reliance on high-agency interventions that require consumers to overcome unhealthy environments.

Implications clés (FR)
• Utiliser l’étiquetage calorique comme un élément de la politique alimentaire, et non comme une solution autonome.
• Associer les politiques d’information à la reformulation, aux achats publics, à la tarification et à la régulation du marketing.
• Évaluer les comportements d’achat en conditions réelles au lieu de présumer que la transparence modifie les choix.
• Réduire la dépendance envers des interventions à forte exigence individuelle qui demandent aux consommateurs de surmonter des environnements défavorables.

Implicaciones clave (ES)
• Utilizar el etiquetado calórico como componente de la política alimentaria, no como solución aislada.
• Combinar políticas de información con reformulación, contratación pública, precios y regulación del marketing.
• Evaluar el comportamiento real de compra en lugar de asumir que la divulgación cambia decisiones.
• Reducir la dependencia de intervenciones de alta exigencia individual que obligan a los consumidores a superar entornos poco saludables.